Cooking class

料理教室「メゾン・ブランシュ」 のへようこそ!
メゾン・ブランシュでは、簡単な家庭料理から本格的なおもてなし料理、フレンチ・デザートまで、旬の食材を使ったお料理を、楽しくわかりやすくレッスンいたします。
少人数制の、アットホームな雰囲気のクッキング・サロンでのお料理教室に参加してみませんか?

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【クラス】

簡単・手軽にできるランチ・コース 1回 ¥8,000
前菜・メイン・デザートの3品を作るコース。旬の食材を使ったフレンチ、イタリアン、アジアンなど手軽に作れるレシピと、スイーツも学べるクラスです。

おうちでできるおもてなしフレンチ&デザートクラス 1回 ¥9,000
フレンチオードブルやフレンチデザートなどおもてなし料理4品を、簡単わかりやすいレシピで、フレンチの基礎から学べるクラスです。

スイーツレッスンクラス もしくは キッシュクラス 1回 ¥6,000
季節のフルーツを使ったタルトや焼き菓子、もしくはキッシュやケーク・
サレなどの本格的なお菓子を作るクラスです。
(すべて材料費、テキスト代、ワイン代込)

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【レッスン日程】

毎月 隔週木曜、土曜、日曜 10:30~14:00
1回ごとのお申込みになります。入会金はありません。お一人でもお気軽にお申込みください。
(不定期で夜のディナークラス、プライベートグループレッスンも行っております。お気軽にご相談下さい。)
*詳しいスケジュール、クラスの詳細に関しましては、下記までお問い合わせください。

「メゾン・ブランシュ料理教室」
1回ごとのお申込みになります。入会金はありません。
お一人でもお気軽にお申込みください。

最寄駅:地下鉄南北線・三田線 白金高輪駅 徒歩1分
Tel&Fax:050-3464-7223
E-mail:chikaomae@aol.com

【講師】

大前 知誇 (料理研究家)
食へのあくなき探求心が高じ、パリの名門ホテル・リッツ内にあるエコール・リッツ・エスコフィエにてフランス料理・製菓・パンのグランド・スペリオール・ディプロマを取得。
ホテル・リッツのメイン・キッチンでの修行を経て帰国。
帰国後は、メッセなどでのデモンストレーションや、雑誌のレシピ掲載、
月刊「百味」にて”音楽と食”のエッセイを連載しているほか、雑誌・メディアなどその活動を広げている。