料理教室「メゾン・ブランシュ」 のへようこそ！
メゾン・ブランシュでは、簡単な家庭料理から本格的なおもてなし料理、フレンチ・デザートまで、旬の食材を使ったお料理を、楽しくわかりやすくレッスンいたします。
少人数制の、アットホームな雰囲気のクッキング・サロンでのお料理教室に参加してみませんか？
【クラス】
簡単・手軽にできるランチ・コース １回 ￥8,000
前菜・メイン・デザートの3品を作るコース。旬の食材を使ったフレンチ、イタリアン、アジアンなど手軽に作れるレシピと、スイーツも学べるクラスです。
おうちでできるおもてなしフレンチ＆デザートクラス １回 ￥9,000
フレンチオードブルやフレンチデザートなどおもてなし料理4品を、簡単わかりやすいレシピで、フレンチの基礎から学べるクラスです。
スイーツレッスンクラス もしくは キッシュクラス １回 ￥6,000
季節のフルーツを使ったタルトや焼き菓子、もしくはキッシュやケーク・
サレなどの本格的なお菓子を作るクラスです。
（すべて材料費、テキスト代、ワイン代込）
【レッスン日程】
毎月 隔週木曜、土曜、日曜 10：30～14：00
１回ごとのお申込みになります。入会金はありません。お一人でもお気軽にお申込みください。
（不定期で夜のディナークラス、プライベートグループレッスンも行っております。お気軽にご相談下さい。）
＊詳しいスケジュール、クラスの詳細に関しましては、下記までお問い合わせください。
「メゾン・ブランシュ料理教室」
１回ごとのお申込みになります。入会金はありません。
お一人でもお気軽にお申込みください。
最寄駅：地下鉄南北線・三田線 白金高輪駅 徒歩1分
Tel＆Fax：050-3464-7223
E-mail：chikaomae@aol.com
〜wine seminar 〜
ワインセミナー、チーズセミナーも不定期開催中です！
「イチからわかるワイン」
「ワインとチーズのマリアージュ」
「チーズ検定」
「ワインとチーズで巡るクラシック音楽」
…etc
詳細はhttp://chikaomae.comをご覧下さい。
【講師】
大前 知誇 （チェリスト・料理家・ソムリエ）
食へのあくなき探求心が高じ、パリの名門ホテル・リッツ内にあるエコール・リッツ・エスコフィエにてフランス料理・製菓・パンのグランド・スペリオール・ディプロマを取得。
ホテル・リッツのメイン・キッチンでの修行を経て帰国。
帰国後は、メッセなどでのデモンストレーションや、雑誌のレシピ掲載、
月刊「百味」にて”音楽と食”のエッセイを連載しているほか、雑誌・メディアなどその活動を広げている。
NHK文化センター青山教室のワインセミナー講師、旅する音の〜のプロデュース等を行なっている
ソムリエ・エクセレンス、チーズ・プロフェッショナル。